توضیحات

تربچه

تربچه گیاهی است یکساله و از خانواده شب بو یا خردل بوده و یکی از پر طرفدارترین انواع سبزی خوردن می باشد. ارتفاع بوته به حدود 20 تا 30 سانت می رسد. تربجه دارای ارقام مختلف گرد (نقلی)، دوکی یا کشیده می باشد که مردم بیشتر ارقام گرد را ترجیح می دهند.

تربچه محصولی است که تحمل کمی به شرایط اسیدی دارد و خاکهای با PH  5/5 تا 5/6 برای آن مناسب می باشد. کشت تربچه بهتر است در خاکهای نرم و بدون سنگ کشت گردد چون وجود سنگ در اطراف غده های در حال رشد سبب بد فرم شدن غده ها می گردد.

مقدار بذر لازم برای کاشت تربچه 8 تا 10 کیلو در هکتار می باشد. برای کاشت بذر می توان آن را به دو روش ردیفی و یا دستپاش کشت کرد. تربچه گیاهی غیر خودگشن می باشد. در شکل غده تربچه عمق کشت تاثیر زیادی دارد. در صورت کاشت عمیق  هیپوکوتیل یعنی آن قسمتی که غده را بوجود می آورد کشیده شده و بجای غده های گرد و نقلی تربچه کشیده و دوکی شکل تشکیل می گردد.

پوک شدن غده رابطه مستقیمی با طول مدت پرورش تربچه دارد، یعنی هر چه این مدت طولانی تر باشد درصد پوکی غده ها نیز بیشتر خواهد شد. فاصله زمان کاشت تا برداشت با توجه به رقم مورد کاشت و شرایط محیطی بین 3 تا 4 هفته می باشد.

نیاز آبی تربچه متوسط بوده و هر 7 روز یکبار بایستی آبیاری گردد، و به ابیاری با مدار یکنواخت نیاز دارد، زیرا نوسانات شدید در آبیاری باعث ترکیدن غده ها  خواهد شد.

تربچه گیاهی است که رشد آن سریع بوده و 25 روز پس از کاشت می توان اقدام به برداشت غده کرد، یعنی زمانیکه غده ها به اندازه یک گردوی متوسط شده باشد. اگر در برداشت غده ها تاخیر ایجاد شود یعنی حدود 35 روز از کاشت بگذرد امکان دارد بافت غده پوک و اسفنجی شده و از کیفیت آن کاسته می شود. تربچه گیاهی است که هم برگها و هم غده آن قابلیت بصورت تازه خوری مصرف می گردد. در مورد سبزیجاتی از قبیل شاهی و تربچه که فقط یک نوبت قابل برداشت هستند بهتر که چند کرت با تاریخ کشت های متفاوت مثلا 10 روز به 10 روز کشت گردد تا در کل طول فصل تابستان سبزی خوردن داشته باشیم. مزه خاص و گاهی تند تربچه در اثر وجود روغن خردل می باشد.

برای رشد بهتر این گیاه توصیه کودی 121236 پیشنهاد میشود

برای جلوگیری از افات برگ خوار و یا مینوز سموم فن والریت و یا ابامکتین با دوز توصیه شده به صورت محلول پاشی انجام میگیرد

درصورت مشاهده بیماری سفیدک سطحی قارچکش کوپراکسی کلرایدمس با دوز 1 در هزار به صورت محلول پاش پیشنهاد میگردد همچنین جهت مبارزه با حلزون و راب سم لیسک یا فیبرونیل گرانوله پیشنهاد میگردد.

نحوه کاشت

بهترین زمان زمان کاشت سبزی فصل بهار است.

داخل یک گلدان را پر از خاک کنید از خاک برگ و کمی خاک باغچه می توانید استفاده کنید.

خاک را الک میکنیم و به ارتفاع حداقل ۱۵ سانتی‌ متر در یک گلدان که زهكش (سوراخ کف گلدان) داشته باشد میریزیم.

بذرها را در عمق دو برابر اندازشان خاک کاشته شود. اگر بیشتر از اندازه خاک بریزید بذرها خفه می شوند.

بعد با آب پاش به آنها آب بدهید. یک پارچه یا گونی روی گلدان پهن کنید  طوری که روی سطح خاک را بگیرد بعد با آبپاش شروع به آبیاری کنید. این کار را ادامه دهید  تا زمانیکه بذرها جوانه بزنند.

تا قبل از جوانه زدن بذرها گلدانی که در خانه دارید احتیاجی به نور ندارد ولی بعد از جوانه زدن حتما باید نور را تامین کنید .

هر وقت که خاک باغچه یا گلدان رو به خشکی رفت دوباره با آب پاش آب بدهید.